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Thèmes des sorties

Découvrir les volcans, un rêve d’enfants…

Vacances Août 2009 018

A l’occasion de randonnées sur une demi-journée ou sur une journée complète, je vous propose de partir à la découverte du plus grand volcan d’Europe, le Volcan du Cantal ! Par la visite de sites majeurs et d’autres plus confidentiels, je vous conterai l’histoire de ce strato-volcan à la vie très mouvementée….

 

Burons et estives

 Buron

Le Cantal, c’est aussi l’agriculture et surtout l’élevage ! En parlant de cela, on pense d’abord aux vaches… La « vache Rouge » forcément, qui est l’emblème du village de Salers (ne pas prononcer le « s » à la fin) mais aussi plus largement de l’agriculture du coeur du Cantal !

Mais le Cantal, c’est aussi les estives, les « montagnes » et surtout les Burons. Ces « fermes » de montagnes qui abritaient jadis les buronniers et les vachers chaque année durant les mois d’été sont aujourd’hui le reflet d’une agriculture traditionnelle qui a donnée toute sa qualité à la viande et au lait issus de l’agriculture locale.

La découverte de ce patrimoine symbolique et des activités humaines qui se déroulaient tout autour vous permettrons de comprendre la vie en montagne durant le siècle dernier.

 

Tourbières et plantes carnivores

Attention aux doigts !

Attention aux doigts !

On pense trop souvent que les plantes carnivores se retrouvent uniquement dans les pays lointain, tropicaux. Et bien c’est faux ! Leur mode de vie très particulier fait que certaines espèces ont trouvées dans les Monts du Cantal une terre (ou plutôt une tourbière) convenant à leurs spécificités.

Mais les tourbières peuvent aussi receler de multiple secrets et trésors bien gardés…


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